Ein Highlight für jeden Ulmer Besucher war bis Ende 2019 der Gang zum Bärengehege. Auch wenn man die dort beheimateten Braunbären nicht immer zu Gesicht bekam, allein ihr großräumiges Außengehege war eine Freude für jeden, der die alte Bärenanlage in der Friedrichsau noch kannte. Wer hier zukünftig wohnen wird, ist derzeit Gegenstand der Entwicklungsplanung für den Tiergarten Ulm.

Zu sehen gibt es draußen aber noch viel mehr: australische Emus in Wohngemeinschaft mit Känguru "Hüpfer", südamerikanische Nandus in Vergesellschaftung mit Lamas und Alpakas. Und nicht zu vergessen Ziege, Schaf und Co. im Haustiergehege, intern auch liebevoll als "Kessel Buntes" bezeichnet. In letzterem freut man sich über das hauseigene Ziegenfutter, welches an der Kasse erstanden werden kann. Allerdings im Sinne des Tierwohls rationiert, so dass es an besuchsstarken Tagen schnell mal "ausverkauft" sein kann. Aber vielleicht steht den Hängebauchschweinen "Ernie", "Franz" und "Benedict" ja noch der Sinn danach, sich von Besuchern den Rücken bürsten zu lassen.